CLAUDIA REBECA RODRÍGUEZ EAMARA (PG-ADM_UALP.0071)2026-06-032026-06-032024PG-ADM_UALP.0071http://virtual.uap.edu.bo:4000/handle/123456789/3790El presente proyecto es tomar una oportunidad de Plan de Negocio, a través de la empresa productora y comercializadora de Chivé en la ciudad de Riberalta. La creación de esta empresa permitirá el aprovechamiento de la materia prima agrícola, específicamente de la yuca, dándole un valor agregado, dando trabajo laboral a muchas personas, desarrollo económico de la región amazónica. El estudio de mercado el en cual se observó que existe demanda del producto y un mercado asegurado de consumo de un producto terminado. Se realizó el estudio técnico y organizacional que permitió determinar la una Sociedad de Responsabilidad Limitada familiar y localización de la empresa, el diseño del proceso de producción para cubrir con el 30% del total de la demanda que la empresa. Finalmente se realizó un estudio económico financiero, en el que se demostró mediante los indicadores la implementación de la empresa de Chivé es viable y rentable, beneficios positivos en cinco años la cual se recomienda buscar financiadores para su ejecución. Palabras Clave: Estudio de mercado, demanda, oferta, producción, productividad, organización y administración.