ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DE UNA EMPRESA DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CARNE DE CERDO EN EL MUNICIPIO DE PUERTO RICO

Abstract

Este trabajo fue realizado con el objetivo de determinar la factibilidad del establecimiento de una empresa de producción y comercialización de carne de cerdos en el municipio de Puerto Rico, a través de analizar y evaluar previamente la actividad para poder establecer la conveniencia de iniciarse en este sector productivo. La actividad tiene un gran potencial, la inversión de capital requerida es relativamente alta, por lo que es conveniente conocer a fondo los principales factores que influyen en su éxito o fracaso. Dichos factores, representados por: el mercado; los aspectos técnicos; ambientales; sociales; administrativos; y, financieros, fueron analizados mediante la proyección del establecimiento de una granja de 1 cerdo reproductor y 8 cerdas reproductoras que permita comercializar semanalmente 80 cerdos por ciclos de un peso promedio de 100 Kg. cada uno. En el estudio de mercado realizado, se identificó que en Puerto Rico existe una creciente demanda de carne de cerdo potenciada por el incremento en su consumo por parte de la población y así para satisfacer la demanda interna. Sabiendas del potencial comercial para este producto, se evaluó técnicamente la posibilidad del establecimiento de la granja porcina en el municipio de Puerto Rico, dicha granja necesitaría de 5 empleados para su operación lo cual de llevarse a cabo, ayudaría a la creación de empleos y representaría un aspecto positivo de la actividad, además de la creación de fuentes alternativas de trabajo para la comunidad local. Ambientalmente el impacto que esta explotación generaría, se centra básicamente sobre los factores de agua, aire y suelo, para lo cual son planteadas diferentes medidas correctivas para minimizar el daño y a la vez garantizar el establecimiento de un sistema de producción sostenible. Tomando en cuenta la Tasa Interna de Retorno 16,36% y el Valor Actual Neto obtenido Bs. 32.061,56, Relación Beneficio/Costo nos da un valor de 1,51.; por lo que de acuerdo al resultado que resulta mayor que 1, la creación de la empresa es factible.