ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA OBTENCION Y COMERCIALIZACION DE CERVEZA ARTESANAL EN LA CIUDAD DE COBIJA

Abstract

Este proyecto tiene como objetivo evaluar la factibilidad técnica, económica, social, legal y ambiental para implementar una planta productora de cerveza artesanal en Cobija, Bolivia. La investigación se estructura en torno a estudios de mercado, ingeniería del proyecto, análisis financiero y organizacional, así como un marco jurídico y un plan de manejo ambiental. Los resultados del estudio de mercado revelaron una potencial aceptación del producto debido al creciente interés en cervezas artesanales. Además, se identificaron estrategias de producción y comercialización que consideran el uso de tecnologías accesibles y sostenibles. Se concluye que el proyecto es viable, con proyecciones financieras favorables y un impacto positivo en la economía local al generar empleos directos e indirectos. Este estudio sirve como modelo para futuros emprendimientos en la industria cervecera artesanal en la región.