ALTERNATIVAS PARA LA PRODUCCIÓN SEMIINTENSIVA DE LA PIÑA (Ananas comosus) EN LAS CONDICIONES AGROECOLÓGICAS DEL MUNICIPIO PUERTO RICO

Abstract

La piña (Ananas comosus) es originaria de América del Sur, del centro y sureste de Brasil y Noreste de Argentina y Paraguay. Ha sido seleccionada desarrollada y domesticada desde tiempo prehistóricos. En la actualidad los frutos de piña y sus derivados tienen gran importancia económica en las regiones tropicales y subtropicales del mundo, donde figuran. El Salvador con producción de piña de primera calidad sin embargo es de las frutas que aún se importa en grandes cantidades reportándose en el año de 1997 una cantidad de 5758,233.00 unidades de fruta fresca (CENTA 2011). Estados Unidos de América y Ecuador fueron los únicos países de origen para las importaciones bolivianas de piñas para la gestión 2011. Sin embargo, las exportaciones de piñas que han mostrado un crecimiento en los últimos años, destaca a Argentina, Chile, Perú, Dinamarca, Costa Rica y Colombia como los países más representativos para el año 2011. Adicionalmente, los Departamentos de origen de estas exportaciones son Cochabamba (2,9 millones kg), La Paz (35 mil kg) y Santa Cruz (1,3 mil kg). La piña (Ananás comosus) es una de las frutas tropicales de mayor consumo mundial después de la banana, naranja y mango, Sin embargo, la producción mundial alcanzó un total de 19,41 millones de toneladas en el año 2010. En Bolivia, los principales centros de producción son los departamentos Cochabamba, Santa Cruz, Beni, Pando y en menor escala Chuquisaca y La Paz, y particularmente en el municipio de Puerto Rico, ubicado en la región amazónica de Bolivia se siembra tradicionalmente la piña de variedades propias de la región, mejor conocida como "Piña criolla". Por todo lo mencionado anteriormente, la presente investigación tiene como propósito profundizar en el conocimiento de técnicas de cultivo semi-intensivo de la piña, para lo cual se parte de un análisis y síntesis de la bibliografía relativa al tema, a partir del cual se resumen recomendaciones técnicas que podrán ser empleadas por los productores de la región.