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DISEÑO DE UN PLAN DE NEGOCIO PARA LA HELADERÍA ARTESANAL RINCÓN TROPICAL EN LA CIUDAD DE COBIJA
(2026-08-13)
El estudio titulado “Diseño de un Plan de Negocio para la Heladería Artesanal Rincón Tropical en la Ciudad de Cobija” tuvo como pregunta de investigación: ¿Qué elementos se debían analizar para diseñar un plan de negocio para la creación de una heladería artesanal Rincón Tropical en la ciudad de Cobija, a fin de garantizar su viabilidad económica, técnica y comercial? El objetivo general consistió en diseñar un plan de negocio que sustentara la realización y comercialización del emprendimiento. Se aplicó un daño metodológico bajo los siguientes elementos: Tipo investigación exploratorio, con un enfoque cuantitativo y el método del conocimiento inductivo. La población de estudio correspondió a los 55.407 habitantes de Cobija, empleándose un muestreo probabilístico aleatorio simple de 381 personas. Las técnicas de investigación utilizadas fueron la documentación, las entrevistas semiestructuradas y las encuestas. Los resultados del estudio de mercado demostraron una demanda creciente por helados artesanales elaborados con frutas amazónicas, evidenciando una preferencia por productos naturales y regionales. El análisis técnico-operativo permitió definir una infraestructura funcional y eficiente, garantizando calidad e inocuidad. En el ámbito financiero, se estableció una inversión inicial de 565.397,50 con margen de seguridad, resultando una TIR del 82,93 %, VAN positivo y relación Beneficio/Costo de 2,93, lo que confirmó la viabilidad económica del proyecto. Finalmente, el análisis legal y administrativo detallado determinó los procedimientos formales necesarios, asegurando una gestión eficiente y el cumplimiento de las normativas vigentes, cada uno de estos elementos dan como resultado un plan de negocios eficiente y plausible en su aplicación.