ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA IMPLEMENTAR UNA EMPRESA PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE JUGOS NATURALES A BASE DE PULPA DE FRUTOS DE LA AMAZONIA EN LA CIUDAD DE RIBERALTA

Abstract

Esta investigación tiene como objetivos describir la factibilidad de la industrialización de los frutos amazónicos a través de un análisis mediante un estudio de mercado que demuestra su factibilidad operativa y técnica. Para lograr el objetivo propuesto se tuvo que identificar mediante un diagnostico situacional respaldado por un análisis FODA cuyos indicadores prometieron un estudio de mercado al sujeto de investigación. Las interpretaciones de resultados reflejaron la falta de organización y dirección en el tema administrativo, mientras que en el tema cualitativo (cualidad amazónica) sus proyecciones cruzan fronteras de comercialización y de consumo. utilizando técnicas como la encuesta y la entrevista, se acercó a identificar al sujeto de estudio como potencial material de factibilidad que beneficie a diferentes actores de la cadena productiva de los frutos amazónicos. El trabajo en cuestión fue abordado desde la perspectiva de las indagaciones teóricas que aterrizaron en una plataforma experimental y direccionada por emprendimientos ya establecidos.