PLAN DE NEGOCIO PARA LA PLANTA PILOTO DE PROCESAMIENTO DE ASAI DE LA COMUNIDAD DE VILLA FLORIDA

Abstract

En la Reserva Manuripi, la comunidad de Villa Florida ha colaborado con WWF en la creación de una planta piloto para procesar frutos de Asaí. Este proyecto, iniciado en 2016, busca aprovechar eficazmente los recursos forestales no maderables, promoviendo una economía sostenible y fortaleciendo la asociación de productores. La planta de procesamiento no solo contribuye al desarrollo rural y genera empleo, sino que también cumple con prácticas sostenibles. Se propone un plan de negocios para la planta, centrado en desarrollar y promover la pulpa de Asaí hacia segmentos de mercado que valoren la sostenibilidad Tras un análisis exhaustivo interno y externo de la Planta Piloto de Procesamiento de Asaí, se identificaron limitaciones en la gestión y conocimiento necesarios para desarrollar un plan de negocios efectivo. El objetivo principal de este proyecto es proporcionar un plan de negocios completo para los próximos 5 años. Para fortalecer el modelo de negocio, se han establecido estrategias utilizando el Modelo CANVAS, destacando la creación de una propuesta de venta única centrada en la calidad de la pulpa, la capacitación del personal, y la logística de distribución. La comprensión de las necesidades del mercado ha permitido desarrollar estrategias de marketing eficaces, buscando crear una imagen de marca sólida. Las condiciones de comercialización incluyen la utilización combinada de diversos canales como redes sociales, publicidad en línea, medios impresos y marketing directo.