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PROGRAMA DE ELIMINACION DE RESIDUOS ORGANICOS DE LA CASTAÑA (BERTHOLLETIA EXCELSA) EN LA EMPRESA PROCESADORA DE ALIMENTOS SANTA ISABEL DE LA CIUDAD DE RIBERALTA
(2019-11-28) MARCELO ALEJANDRO VACA NEGRETE (TG-AMB_UALP.0024)
El presente proyecto fue desarrollado en la Empresa Procesadora de Alimentos “Santa Isabel” de la Ciudad de Riberalta estudiado bajo la metodología Experimental y los métodos analítico, deductivo e inductivo mediante encuestas, reportes diarios, manifiestos, contratos. Donde se evidencio el problema, la acumulación y la inadecuada separación de los residuos Orgánicos de la Castaña (Bertholletia Excelsa), la cual se planteó como Objetivo desarrollar un Programa de Eliminación de Residuos Orgánicos de la Castaña ya que el personal se encuentra expuesta a distintos agentes contaminantes y así poder evitar los problemas de salud de los mismos por el acopio, la acumulación excesiva de los Residuos Orgánicos de la Castaña en la Empresa. Se Propuso un Programa de Eliminación de Residuos Orgánicos de la Castaña (Bertholletia Excelsa) donde se plantea desarrollar un contrato con la Empresa de Cerámica BOLITAL, donde se desarrolla también el transporte dos veces a la semana en un camión propio de la Empresa Cerámica BOLITAL entre 100 y 120 bolsas que utiliza como combustible para la fabricación de cerámicas, ladrillos y otros. La Empresa Procesadora de Alimentos “Santa Isabel” cuenta con su propio camión de transporte entre 100 y 120 bolsas día por medio de acuerdo a un manifiesto que lleva los datos de las bolsas, el peso de cada uno de las bolsas al Complejo de Tratamiento de Residuos Sólidos Riberalta en la comunidad Popechi. La cual se obtuvo buenos resultados y se logra determinar cuál es el proceso que debe aplicar la Empresa Procesadora de Alimentos “Santa Isabel” de la ciudad de Riberalta, para el adecuado manejo y Disposición de los Residuos Orgánicos de la castaña que se generan dentro de la misma.