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DISEÑO DE PROYECTO SOCIO COMUNITARIO PARA LA OBTENCION, ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE MERMELADA ARTESANAL DE MANGO EN LA COMUNIDAD TUMICHUCUA
(2019) JIMMY HURTADO ARRIAZA (PG-ADM_UALP.0034)
El presente trabajo denominado Diseño de proyecto socio comunitario para la obtención, elaboración y comercialización de mermelada artesanal de mango en la comunidad tumichucua, tiene por objetivo conocer la evolución de la administración de producción de una mermelada en una Comunidad en el Beni, Bolivia, así como también conocer los métodos y procedimiento en la fabricación de un producto y cuáles son las estrategias que hoy en día los gerentes deben aplicar para que una empresa pueda iniciarse y lograr tener un lugar en el mercado. Se ha observado que en nuestra realidad, en Boliva son pocas las empresas que aplican correctamente los procesos productivos en comunidades, y que recién están entrando a poner en prácticas los conocimientos aplicados por otras empresas mucho más grandes en el exterior, ya que en años sigue prevaleciendo la informalidad. Con este presente trabajo de investigación se espera pueda ayudar y dar a conocer a los dueños inversionistas y administradores la aplicación de los procesos de organización y lo que conlleva a obtener un producto de calidad artesanal. En la actualidad la administración de una empresa debe tomar decisiones rápidamente, por lo cual se los exige contar con una buena preparación, con experiencia, y cualidades que lo diferencien a los demás profesionales. Hasta hace muy poco la especialización para el profesional era una exigencia, pero hoy en día es una necesidad que los gerentes tengan una visión más amplio en las estrategias para liderar un mercado, por cual es necesario el conocimiento de nuestras debilidades y fortalezas, así como el estudio de la competencia. Ésta exigente situación hace necesaria e impostergable por parte de los trabajadores del conocimiento actualizado y una oportuna y correcta aplicación de cada una de las fases o etapas del proceso administrativo, en la administración y gestión en las empresas. Las técnicas de dirección, como las órdenes, las instrucciones. No cabe duda que la planeación, la organización, la dirección y el control son funciones virtualmente inseparables, precisamente, los gerentes deben controlar continuamente, es decir verificar si las actividades se están llevando a cabo tal como fueron planeadas, en todo caso emprender la acción correctiva si fuese necesario. Finalmente debemos manifestar que es un deseo que los temas abordados contribuyan favorablemente en fortalecer la formación profesional y en beneficiar sustancialmente a la Comunidad Tumichucua.