TRABAJO DIRIGIDO

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ESTABLECIMIENTO DE GANANCIA DE PESO EN GANADO BOVINO DE DESCARTE A TRAVÉS DE ALIMENTO BALANCEADO EN LA PROPIEDAD GANADERA VILLA INGRID DEL MUNICIPIO DE RIBERALTA
(2026-06-29) PABLO EINAR BARRETO DOMÍNGUEZ (TD-MVZ/UALP.0006)
El departamento del Beni, en el noreste de Bolivia (Riberalta), es la principal región ganadera del país. El sistema de producción es mayormente extensivo centrado en vastas sabanas. El principal desafío es la marcada estacionalidad climática la época seca (mayo a octubre) reduce drásticamente la cantidad y calidad nutricional del forraje natural. Estudios confirman que esta dependencia del pasto genera deficiencias crónicas de minerales (calcio, fósforo, magnesio) en el ganado, afectando la producción de carne/leche, la reproducción y la salud general. Existe una oportunidad en el ganado de descarte (animales de bajo rendimiento), que a menudo se vende a precios bajos. Experiencias en otros países demuestran que una suplementación nutricional estratégica con alimentos balanceados (hechos con subproductos agrícolas) puede lograr una ganancia de peso significativa en estos animales en poco tiempo, mejorando su valor comercial. En el Beni, la adopción de estas prácticas es limitada. Por ello, el objetivo de este estudio es evaluar la viabilidad de implementar una estrategia de alimentación con alimentos balanceados adaptada a las condiciones locales. La meta es optimizar el valor del ganado de descarte, aprovechar eficientemente los subproductos agroindustriales locales, y fortalecer la economía ganadera regional mediante un engorde estratégico en época seca.

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